严建兵教授亮相全国两会首场“委员通道”

3月4日下午，全国政协十四届三次会议首场“委员通道”在北京人民大会堂举行。全国政协委员、华中农大校长、洪山实验室常务副主任严建兵教授第一个回答了记者提问。实验室现予全文转发问答内容。

记者：我是人民日报记者，我的问题提给严建兵委员。严委员您好，我们知道粮食安全关乎国计民生，手中有粮、心中不慌。您作为农业科技工作者，今天能否介绍一下我国在农业技术创新、提高粮食产量和质量方面有哪些新进展、新突破？

严建兵：悠悠万事，吃饭为大。粮食安全是“国之大者”。去年，我国粮食总产首次突破了1.4万亿斤，人均粮食占有量超过了500公斤，高于国际公认的400公斤安全线。对于我们这样一个有着14亿多人口的大国来说，这是一个非常了不起的成就。“手中有粮、心中不慌”在任何时候都是真理。

保障粮食安全，端牢中国饭碗，一是藏粮于地，二是藏粮于技。目前，我国农业科技创新整体实力已经迈进世界第一方阵，农业科技创新贡献率超过63%。这其中，离不开农业科技工作者的奉献，他们被誉为“追太阳的人”，南繁北育，追着太阳跑、顶着烈日干，一年四季都是农忙。培育一个新品种，少则五六年，多则一二十年，最后能成功进入市场的非常少，很多人用一辈子在从事一件可能没有结果的事。在我的团队中，有位小伙子，叫李文强，从研究生阶段开始，几乎每年都在南繁基地迎接新年的第一缕阳光。一代代农业科技工作者就这样耕耘在祖国大地上！

这些年，随着生活水平的提高，大家对肉蛋奶的需求越来越大，这就提出了一个新课题——如何保障饲料粮的供给。我们知道，传统的饲料粮是把玉米作为能量源，豆粕作为蛋白源。去年全国进口大豆1.05亿吨，大部分是给畜禽当“蛋白饲料”。要想实现这1亿吨大豆的进口替代，需要新增7到8亿亩耕地。可受限于我国人多地少的基本农情，新增这么多耕地非常困难。这几年，我和我的团队正在探索培育高蛋白玉米，让玉米既当“能量源”，又做“蛋白罐”，实现“一物两用”。我们和企业深度合作，培育了多个蛋白含量超过10%的新品种，已经推广了1000多万亩。

我们算过一笔账：去年全国玉米总产量2.9亿吨，如果蛋白含量每提升1个百分点，就相当于新增290万吨蛋白，如果这些蛋白都被有效利用，相当于少进口700到800万吨大豆。大家不要小瞧这一个百分点，每一个百分点都弥足珍贵、来之不易。每多一个百分点就多一份底气，每多一个百分点就多一份保障。现在，我们团队也正在为这一个百分点、一个百分点不断努力，为国家粮食安全做一点贡献，让每一个中国人都吃得饱、吃得好、吃得放心。